Ẩm thực Ý ở Việt Nam được biết đến nhiều nhất với món spaghetti hay còn gọi là mỳ Ý. Đây là món ăn giản đơn dễ làm với thịt bò thơm ngon và sợi mì dai dai giòn giòn
Mỳ ý sốt bò bằm tiếp thêm năng lượng cho ngày mới

Ẩm thực Ý ở Việt Nam được biết đến nhiều nhất với món spaghetti hay còn gọi là mỳ Ý. Đây là món ăn giản đơn dễ làm với thịt bò thơm ngon và sợi mì dai dai giòn giòn. Bữa ăn giàu dinh dưỡng tiếp thêm năng lượng cho người ăn.

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt bò bằm( Xay) - 200g
  • Cà chua chín - 3 trái
  • Hành tây - 1 củ
  • Sốt cà chua - 1 hộp
  • Lá oregano - 2 muỗng cà phê
  • Tỏi - 1 củ
  • Tiêu - Gia vị
  • Mỳ Ý (Spaghetti, Pasta) - Nguyên liệu cần có:
  • Bơ hoặc dầu Oliu - Có thể có hoặc không
  • Whipping cream - Có thể có hoặc không

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Cà chua chần qua nước sôi, bóc vỏ, bỏ hạt, thái hạt lựu. Hành tây, tỏi cũng bóc vỏ và băm thật nhỏ.

my-y

Bước thứ hai(2): Phi thơm hành tây và tỏi cùng với bơ hoặc dầu olive rồi cho cà chua vào đun kỹ, thêm sốt cà chua vào, đậy vung, đun với lửa liu riu trong 20 – 30 phút.

my-y-buoc-2

Nếu không có sốt cà chua sẵn, bạn tăng lượng cà chua, thêm đường, muối, tiêu vào hỗn hợp trên và đun cho đến khi cà chua mềm nhừ, tự rã thành hỗn hợp sền sệt. Lưu ý phải chọn cà chua chín kỹ với nấu được sốt cà chua tại nhà.

Bước thứ ba(3): Khi sốt cà chua đã trở thành hỗn hợp sền sệt, hòa quyện với các nguyên liệu khác, bạn rắc lá oregano vào. Nếu không có lá oregano, bạn có thể bỏ qua bước này, nhưng món ăn của bạn sẽ bớt thơm hơn.

my-y-buoc-3

Bước thứ tư(4): Cho thịt bò băm vào nấu chung với sốt, thêm hạt nêm hoặc gia vị sao cho vừa ăn. Nếu thích hương vị béo ngậy, bạn cho thêm khoảng 2 muỗng whipping cream. Thêm chút tiêu cho nước sốt thơm. Đun kỹ đến khi thịt bò chín thì tắt lửa.

my-y-buoc-4

Bước thứ năm(5): Đun sôi một nồi nước rồi cho sợi mỳ Ý vào luộc. Bạn cần đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trên bao bì vì mỗi loại mỳ Ý có thời gian luộc không giống nhau. Trung bình khoảng 8 – 12 phút là sợi mỳ đã chín.

my-y-buoc-5

Lưu ý: Mỳ Ý được gọi bằng tên Spaghetti hoặc Pasta, vì vậy, bạn có thể chọn bất cứ loại mỳ nào trên bao bì có ghi một trong hai từ trên.

Bước thứ sáu(6): Khi mỳ Ý đã chín, bạn vớt mỳ ra rổ, trộn với dầu olive hoặc nếu không có thì dùng dầu chiên thông thường cũng được. Như vậy, các sợi mỳ sẽ không bị dính vào nhau.

my-y-buoc-6

Bước thứ bảy(7): Tùy theo sở thích, bạn có thể trộn sốt cùng sợi mỳ hoặc phủ nước sốt lên sợi mỳ, bạn sẽ có món mỳ Ý thơm ngon đã đãi cả gia đình.

my-y-buoc-7


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Đồ ăn sáng

muc sua chien mam nhi gia dau xanh huế công thức cá viên sốt cà chua cach lam Enchilada Stromboli rau củ muối tăng cân Bia Giá đổ lạnh giá thịt bò kho kê Cach lam chuoi xao chip Mùa lạnh Set sinh tố bơ pha mật ong CHÈ lá lốt xào thịt trâu Thịt ếch ga nuoc ep cách làm chả khoai cach lam cai ngot xao nam xao rau Hương đồng ăn uống bổ thận cá rau củ bạch tuộc giỏ đựng đồ hủ tiếu nấm chay goi be thui bánh trứng rán cách làm rau cau dừa lá dứa mon nau nhanh khoai tây nghiền phô mai Hà Ly cá điêu hồng gà kho trái vải kem sữa tươi dâu khoai tây KFC mứt dâu mật ong cach lam tom sắc màu Mà à Mong heo Bánh Cupcake khế nấu nghêu mon an mua he lien mien tron thịt bò xé sợi bánh cùi dừa rươi cách làm bánh trung thu cach lam thit ba chi cuon ot goi nam ga lượn sóng susur lee mon ngon tu ca ngat mi nui sot bo bam mang tay salad ngay he bánh xèo thịt heo giá đỗ mon an theo mua chả cá chiên mut chum ruot hoa mut chum ruot ngon goi thanh long bánh rắn quấn xúc xích goi thanh long tom Nau An cach tron goi ngon cach lam muc nhoi khoai lang chuÃƒÆ che xoai bột mì canh lam banh quy ngon Nước ép banh xeo ngon kem sữa cách làm snack táo chim quay sot chanh nước chanh Bắp cai xao dua leo nhoi thit cá thu dui ga sot man pancake vị chuối dui ga sot man Ha Noi long nhãn Giòn mát thạch rau câu long kem dau xanh món ăn mùa hè quai suon heo non đùi vịt sốt canh ngao đồ uống mát là ch mon an vat ngon vịt quay sốt thịt vịt quay sốt me chia Cá trê vịt sốt nấu canh chua món ăn giải nhiệt Vit ngon snack hồng que đỗ đen Chè đỗ đen kiểu Thái ngon Halloween làm bánh bao chay thịt gà cuộn súp lơ che dau xoai sua chua salad đậu phụ cá sốt Món ăn giải nhiệt mùa hè món ăn ngày nóng giá đỗ omega 3 6 9 6 món đặc sản trong thơ ca của Khánh cách nấu cháo lòng nước ép lựu tươi Cún Khang Làm kem chanh cấp tốc chống mận cơm